Anita

Ekkor:

Aggaszt a világ szeméttel való elárasztása, így feladatomnak érzem, hogy én minél kevesebbet termeljek belőle. Zavar, hogy a fejlődő országokban hatalmas érintetlen területeket pusztítanak ki, hogy ott pálmaolajat, vagy avokádót termeljenek. A boltban kapható dolgokkal pedig az a bajom, hogy hiába ragasztanak rá “bio” matricát, nem tudod, mi van bennük.

Nem messze tőlünk – pár faluval arrébb- él egy fiatal pár. Kecskét, juhokat, tehenet tartanak. Tőlük sajtot, túrót veszek, néha kefirt, joghurtot. Tejért hetente háromszor megyek. Vettem rendes tejes üvegeket, amit kimosok. Minden hét öröm, amikor nem kell dobozos tejet bontani.
Hogy meddig áll el a tej, meg nem sikerült kipróbálni, mert elfogy előbb. A sajt, ha jól taroljak, nagyon sokáig eláll.

Zöldséget a piacon szintén kistermelőtől igyekszem vásárolni. Ezen felül kezdő kertész vagyok, igyekszem fejleszteni képességeimet.

Hús: ha tehetem, házi vágású szárnyast, nyulat, bárányt, marhat veszek.

Nem vettem kapszulás kávégépet, pedig nagyon finom kávét keszit. A kávézacc minden reggel a tartóból közvetlenül a kertbe repül.

Zsemlemorzsát a maradék kenyérből, kifliből, zsemléből reszelek.

A bio szemetet külön gyűjtöm amit a szomszéd tyúkjai kapnak

Nálunk nincs instant kakaó. rendes kakaóport szitálok össze porcukorral.

A célom, hogy amit lehet, megtermelek, vagy beszerzem termelőktől, közvetlenül. Ez inkább már életforma, mint hozzáállás kérdése. Van két kisfiam. Megengedhetjük magunknak a luxust, hogy itthon maradok velük. Iroda/ munkahely helyett kapálni, állatot nevelni szeretnék, illetve nekik is átadni, amit tudok. Pont úgy, mint régen.

Jelenleg azt tervezem, hogy keresek valakit, aki kézi kaszával a telket lekaszálja. A széna forgatása, gyűjtése pedig játszótér helyett lesz program a gyerekekkel, ahogy anno nekem is volt régen a nagyszüleimmel.

Köszönöm, hogy elmondhattam. Szívesen beszélek róla, és remélem, sokakat magával ragadnak a hasonló gondolatok.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..